Fleischerei Schneidewind – Ein Familienunternehmen über Generationen

Meine Mutter, Irmgard Musahl, war die letzte Zeit ihres Pflichtjahres, von November 1939 — März 1940, in dieser Fleischerei tätig. Jeden Samstag bis Mittag fuhr sie mit Lieschen Schneidewind (Frau Meisterin) auf den Wochenmarkt (Enckeplatz Sudenburg), zum Verkauf der Fleisch und Wurstwaren.

Zu der Fleischerei – oder doch eher zum damaligen Fleischermeister Friedrich Karl Schneidewind – möchte ich eine kleine Episode aus den 1920er Jahren beisteuern. Erzählt wurde sie mir von meinem Opa Paul Musahl. Er wohnte dieser Begebenheit persönlich bei.

Eines Abends trafen der Fleischermeister Friedrich Karl Schneidewind und Albert Hanisch im Gasthof von Friedrich Witting zusammen. In ausgelassener Stimmung wurde natürlich geflachst und gestichelt. Jeder Fleischer legte damals auf das Privileg, den schärfsten Wachhund im Dorf sein Eigen nennen zu können, eine gewisse Selbstverständlichkeit.

So kam es, dass in besagter Runde auch Fleischer Schneidewind die Schärfe und Wachsamkeit seines Hundes anpries. Dieser war zu fortgeschrittener Stunde schon freilaufend auf dem Hof der Fleischerei und tat seinen Dienst.

Albert Hanisch stellte nun die Behauptung auf, dass er es schaffen würde, an diesem Hund vorbei ins Schlachthaus zu gelangen und eine Wurst, als Beweis, in die Kneipe mitzubringen.

Gesagt, getan. Alsbald machte sich Albert Hanisch auf und betrat nach einiger Zeit wieder die Gaststube. Unter dem johlenden Gelächter aller Anwesenden holte er unter seiner Jacke die besagte Wurst hervor. Er selbst hatte keinen Kratzer. Wie er das angestellt hatte, blieb sein Geheimnis.

Der Fleischermeister war so pikiert, dass er – vor Wut schnaubend – die feucht-fröhliche Runde sofort verließ.

Im Folgenden eine Auflistung aller Inhaber der Fleischerei, seit der Eröffnung bis zur Schließung 2016

Joachim Valentin Gottlieb Schneidewind. Beruf: Leineweber
Geb. Sonntag den 29. 07. 1821,
Gest. Freitag den t1. 03. 1881

Sohn
Friedrich Schneidewind. Beruf: Fleischer
Geb. Donnerstag den 15. 04. 1858
Gest. Freitag den 29. 11. 193

Sohn
Friedrich Karl Schneidewind. Beruf: Fleischer, Meisterbrief: 20. 11. 1922
Geb. Montag den 17. 12. 1888
Gest. Mittwoch den 18. 08. 1948, Krankenhaus Magdeburg Altstadt

Sohn
Robert Schneidewind. Beruf: Fleischer, Meisterbrief: 30. 01. 1951
Geb. Samstag den 25. 09. 1926
Gest. Donnerstag den 15. 09. 2016

Schwiegersohn
Dietmar Kitzinger. Beruf: Fleischer, Meisterbrief: 30. 08. 1980
Geb. Freitag den 13. 04. 1951
Schließung der Fleischerei 31. 12. 2016